为促进食品生物技术专业的课程建设和人才培养，强化校企合作，2016年6月4日上午9时，食品药品学院在西11-201会议室召开食品生物技术专业技术技能委员会工作会议。来自清远市食品检验中心、蒙牛（清远）乳业有限公司等7家企事业单位的8名技术专家、学院院长戴必胜、书记杜江、副院长程天德、王飞生教授及食品专业群教师参加了会议。WUN食品药品学院
会议由食品生物技术专业负责人连晓蔚老师主持，她首先介绍了出席会议的各位专家和学院领导、老师，接着戴必胜院长致辞，他对食品专业群进行了简单介绍，食品专业群包括正进行示范专业建设的食品生物技术专业、食品质量与安全专业和农业技术与管理三个专业。食品专业群招生途径多元化，新增自主招生方案，自主招生有2类生源：高中毕业班学生和现代学徒制企业生源。WUN食品药品学院
会议主要讨论了食品生物技术专业的人才培养方案，该专业培养面向清远及周边地区食品行业，培养德、智、技、体全面发展，掌握食品生产技术、食品质量检验、食品质量与品控、食品营销的专业技能和基本理论的高级技能型专门人才，其培养模式将由2+1调整到2.5+0.5，也就是在校内学习2年半，在校外实习半年。负责人连晓蔚简单介绍了该专业人才培养方案的专业课程体系、教学进程表等内容，并要求各位对此进行讨论。与会专家认为增加在校时间对学生的培养利大于弊，蒙牛（清远）乳业有限公司检验处处长于晓亮表示企业对现代学徒制的实施是十分欢迎的，认为可以帮助员工提升学历，促进员工晋升，增加半年在校时间有利于学生进行多方面学习，从而增强在企业的创新能力。王飞生教授提议第五学期可安排学生进入企业进行参观学习，既能增强对企业的感性认识，又有利于定向培养。王飞生还认为学生可以和老师搭配以项目化或科研形式进行技能训练。WUN食品药品学院
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