5月28日,食品药品学院成功举办首届“舌尖上的邂逅,食品集趣之旅”食品专业技能大赛。此次活动将专业实训与趣味市集相结合,吸引了全院约200名师生踊跃参与,10支食品专业学生团队同台竞技,为师生们带来了一场精彩纷呈的“青春美食盛宴”。
上午8点,实验室里已然是一片繁忙景象。各参赛团队的同学在专业教师的悉心指导下,纷纷大展身手。他们巧妙地将课堂所学知识与独特的创新理念相融合,精心制作出一系列种类丰富、造型精美且香气扑鼻的烘焙食品。松软香甜的巴斯克蛋糕、口感绝佳的酥皮蛋挞、精致可爱的芋泥奶酪球,还有创意十足的茉莉双拼奶冻……每一份作品都凝聚着同学们的智慧与心血,充分展现了他们对专业知识的灵活运用和对美食的独特理解。
烘焙制作环节结束后,热闹非凡的创意集市正式“开市”。各个参赛小组精心布置摊位,以独具特色的展示和宣传方式吸引着师生们的目光。同学们热情地邀请大家试吃,并耐心地介绍作品的原料搭配、制作工艺以及特色亮点。本次活动是团委在活动形式上的一次创新之举,为师生们分发了200枚特制道具币用于购买食品,参赛队伍则以回收道具币的数量来一决高下。这一新颖的形式瞬间引发了师生们的“抢购”热潮,现场弥漫着浓郁的烘焙香气,众多师生纷纷驻足围观、品尝“购买”。大家品尝后赞不绝口,现场气氛热烈非凡,好评如潮。
活动为同学们搭建了一个展示专业技能和创意的优质平台,促进了师生之间的交流与互动,更充分展现了食品药品学院学子扎实的专业素养和积极向上的精神风貌。